UNIÃO DE ESPIRAIS (FATIAS HÚNGARAS)

informações:
tempo de preparo: Mais de 1 hora
serve: 5 ou mais porções
tipo de prato: Sobremesas

resumo
Uma receita que perfuma toda a casa. De origem escocesa e irlandesa, enfim a chamamos de fatias húngaras por aqui e você sempre fica na dúvida se ela é uma pão doce, uma torta ou algo delicioso desse gênero.

Ingredientes:
50 gramas de fermento de pão
1 colher(sopa) de açúcar
1 colher(chá) de sal
1 copo de leite morno
5 xícaras de farinha de trigo
2 unidades de coco ralado
1 copo de açúcar
4 colheres(sopa) de margarina
1 copo de leite
1 copo de açúcar(separado do primeiro)
1 colher(chá) de Licor de baunilha
2 colheres(chá) de canela em pó

Modo de Preparo:
1-Coloque em um refretário o fermento com o leite morno o açúcar e o sal e misture. Em seguida jogue a farinha de trigo, faça um cova no meio da farinha e derrame as três gemas. Misture todos os ingredientes com a mão até formar uma massa de pão, no meu caso ela ainda ficou um pouco grudenta nas mãos e eu coloquei um pouco mais de trigo, ainda ficou grudentinha mas deixei crescer assim mesmo. A massa cresceu por cerca de 1 hora, aqui no calor do nordeste ela cresceu bem nesse tempo, depois abri a massa e enrolei em espirais jogando o recheio no meio.
2-Enquanto a massa cresce rale o colo, sim eu uso coco seco fresco, mas acho que vc pode usar o de pacotinho também. Depois que a massa crescer abra ela toda, coloque o recheio dentro ( o recheio você bate no liqüidificador até ficar um creme homogênio os seguintes ingredientes: o coco ralado, 1 copo de açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina), cobrindo toda a estação e a enrole de volta, depois a cortando com mais ou menos dois dedos de largura. Leve em seguida para assar, o forno já estava pré-aquecido por mais ou menos 20min. Depois de assado e ainda quente joguei a calda que é feita com (1 copo de leite, 1 copo de açúcar, 1 colher (café) de baunilha, 1 colher (chá) de canela em pó), leve tudo numa panela ao fogo alto até ferver e engrossar. E pronto!!! Parece difícil mais é facinho, facinho... Além de super gostosinho!